居酒屋 · 拉麺
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Seit 2016 im Belgischen Viertel, dazu das Haus in Nippes. Gesammelt alles, was Redaktionen, Magazine und Foodblogs über die beiden Häuser veröffentlicht haben — chronologisch, mit Auszug und Link zum Original.
Der Standort in Nippes hieß bis zur Umbenennung Shibuya Sushi. Beiträge aus dieser Zeit sind entsprechend gekennzeichnet und gehören zur Geschichte desselben Hauses.
Endlich hat es jemand gewagt, eine echte Izakaya in Deutschland zu errichten.Erster Restaurantbericht · Köln, 22. September 2016
Vom ersten Restaurantbericht 2016 bis zu den aktuellen Stadtlisten. Die Miniaturen sind eigene Aufnahmen und stammen nicht aus den Artikeln.
„Im Daikan im Belgischen Viertel können Asia-Fans in Sachen gesunder Kost aus dem Vollen schöpfen: Ob Ramen, Sushi, Poké Bowls oder Fleisch vom Grill — hier gibt es die ganze Bandbreite der japanischen Küche."
„Besonders empfohlen: die Spicy Miso Tantan Ramen in regulärer und veganer Version sowie die lecker gefüllten Bao Buns."
Belgisches Viertel„Ob Ramen, Sushi, Poké Bowls oder Fleisch vom Grill — hier gibt es die ganze Bandbreite der japanischen Küche. Die Qualität überzeugt."
Belgisches Viertel„Ich will einfach nur das Beste vom Besten servieren. Punkt." — Andi Kasapoglu im Porträt. Der Beitrag zeichnet DAIKAN als Pionier für japanische Spezialitäten in Köln.
Belgisches Viertel„In stylischem Ambiente und zentral gelegen im Belgischen Viertel serviert das »Daikan« neben einer Vielzahl modern interpretierter japanischer Tapas und Sushis auch drei leckere Ramen-Varianten."
Belgisches Viertel„Bei Daikan im Belgischen Viertel bekommst du ein Stück Japan auf den Teller." — und über Nippes: „Hier wird dir liebevoll angerichtetes Sushi auf den Teller gezaubert."
Belgisches ViertelNippes„Auch Nippes hat gutes Sushi verdient: Das »Shibuya«, benannt nach Tokyos Szene-Viertel schlechthin, ist eine echte Bereicherung für das Veedel."
Nippes · damals Shibuya„Das japanische Wabi-Sabi ist hier so modern interpretiert, dass man in London oder New York sein könnte."
Belgisches ViertelBeiträge ohne festes Datum, laufend gepflegt.
„Schlichter Industriestil mit offener Küche hinter Glas — kompromissloser Qualitätsanspruch."
Belgisches Viertel„Ein japanisches Restaurant, das sich am Vorbild traditioneller Izakaya-Bars orientiert."
Belgisches Viertel„Ein bisschen Japan findet ihr auch in Nippes."
Nippes · damals Shibuya„Liebevoll angerichtetes Sushi auf deinen Teller gezaubert: Neben klassischem Sushi mit Fischeinlage bekommst du hier auch zahlreiche vegetarische Sushi-Kreationen."
Nippes · damals ShibuyaKölner Creators, die vorbeigekommen sind.
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Bewertungen, die laufend dazukommen.
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